Пирожное «Подковка»
Крошковый п/ф — 8900, шоколад черный — 7040, рис дутый — 60. Выход— 700 шт. по 100 г.
Из приготовленного п/ф формуют пирожные в виде подковы. После охлаждения поверхность пирожного глазируют шоколадом и посыпают дутым рисом.
Крошковый п/ф — 8900, шоколад черный — 7040, рис дутый — 60. Выход— 700 шт. по 100 г.
Из приготовленного п/ф формуют пирожные в виде подковы. После охлаждения поверхность пирожного глазируют шоколадом и посыпают дутым рисом.