Многокомпонентные системы
Из гл. 4 нам известно, что смеси подразделяются на гомогенные (в этом случае они существуют в виде одной фазы) и гетерогенные. Гетерогенная смесь состоит из двух или нескольких фаз. В данном разделе будут обсуждаться фазовые равновесия в некоторых гетерогенных смесях. Однако химиков интересуют главным образом фазовые равновесия с участием гомогенных смесей, а именно растворов. Мы подробно обсудим растворы трех типов: растворы газов в жидкостях, растворы жидкостей в жидкостях, растворы твердых веществ в жидкостях.
Всякий раствор состоит по крайней мере из двух компонентов. Тот компонент, который имеется в растворе в большем количестве, называется растворителем. Компонент раствора, содержащийся в нем в меньшем количестве, называется растворенным веществом. Раствор, в котором при заданной температуре не может раствориться большее количество растворяемого вещества, называется насыщенным.
Насыщенный раствор находится в динамическом равновесии с нерастворившейся частью растворяемого вещества. Например, если поместить в воду избыточное количество хлорида натрия, образуется насыщенный раствор, в котором твердый хлорид натрия находится в динамическом равновесии с растворенным хлоридом натрия:
NaCl(TB.) = NaCl(BOДH.)
Для выражения состава раствора могут использоваться различные способы, в частности его можно выразить с указанием моляльности или мольной доли. Эти способы обсуждались в разд. 4.2.
Оглавление: